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Veganer Pulled Jackfruit Burger

Zubereitung:

  1. Die marinierten Jackfruit-Stücke für etwa 8 bis 10 Minuten mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben und anbraten. Währenddessen aus Avocado und beliebigen Gewürzen eine Guacamole zubereiten.

  2. Die Buns in einer Pfanne anrösten

  3. Den Burger nach Lust und Laune belegen.

Unser Tipp:
Die Guacamole, Tomate und Rucola unter die Jackfruit legen, damit diese beim Essen durch das obere Brötchen gut fixiert ist.

Portion: für 2 Personen

Zutaten:

  • Burger Buns
  • Jackfruit
  • Rucola
  • 1 Tomate
  • 1 Avocado
  • Vegane  Alternative zu Mayonnaise

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Tags: Hauptspeisen

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