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Veganer Jackfruit Thai Curry Wrap

Zubereitung:

  1. Die marinierten Jackfruit-Stücke für etwa 8 bis 10 Minuten mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben und anbraten.

  2. Zunächst wird der Tortillafladen kurz in einer Pfanne angewärmt.

  3. Den Tortillafladen nach Lust und Laune mit Gurke, Rotkohl, Avocadoscheiben und Koriander belegen. 

Unser Tipp: 
Wenn Ihr alle Zutaten gemeinsam kurz anwärmt, schmeckt der Wrap noch besser.

Portion: für 2 Personen

Zutaten:

  • Tortillafladen
  • Jackfruit
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/4 Rotkohl, frisch
  • 1 Avocado
  • Koriander
  • Pflanzenöl
Tags: Hauptspeisen

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