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Greek White Block | Griechischer Salat mit Kirschtomaten

Zubereitung:

  1. In einem Mixer alle Zutaten für das Dressing gründlich vermischen. Alle Zutaten für den Salat und das Dressing in eine Salatschüssel geben und gründlich mischen.

Zutaten:

  • 200 g Violife Greek White Block (gewürfelt)
  • 300 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 1 große Zuchini (geschnitten)
  • 100 g Kalamata Oliven
  • 1 mittelgroße Zwiebel (geschnitten)
  • 1 grüne Paprika (geschnitten)
  • 1 rote Paprika (geschnitten)

Dressing:

  • ½ Tasse Olivenöl
  • ¼ Tasse Apfelessig
  • Zitronensaft
  • Frischer und getrockneter Oregano
  • 1 TL Senf (mild)
  • Frische Petersilie
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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Tags: Salat

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