Naturata Bio CHOCOLAT Himbeer-Chili Schokolade, 100g

Naturata Bio CHOCOLAT Himbeer-Chili Schokolade, 100g

Naturata AG

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Feine Halbbitter-Massiv-Tafel-Schokolade mit Himbeer und Chili – OHNE Sojalecithin. Den zarten Schmelz erhält die Schokolade auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochw... mehr

Inhalt:

100 Gramm

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Feine Halbbitter-Massiv-Tafel-Schokolade mit Himbeer und Chili – OHNE Sojalecithin. Den zarten Schmelz erhält die Schokolade auch ohne Sojalecithin.
Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
 
Inhalt 100g
 
ZUTATEN: Kakaomasse**, Roh-Rohrzucker**, Kakaobutter**, Vollrohrzucker**, Himbeeren* 2,5 %, Chilipulver*, Bourbon Vanille** gemahlen (* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau).
 
ALLERGIEHINWEIS: Das Produkt kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Erdnüssen enthalten.   
 

Handel mit und Verarbeitung von Bio-Produkten zertifiziert durch ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Nährwerte pro 100g
Energie 2290kJ / 551kcal
Fett 37,0g
      davon gesättigte Fettsäuren 23,0g
Kohlenhydrate 46,0g
      davon Zucker 43,0g
Eiweiß 5,0g
Salz <0,1g

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