Soja Medaillons eignen sich hervorragend für vegetarische Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!

Beutel Inhalt 200g (ergibt ca. die 2 - 3 fache Menge)


Zutaten: Sojamehl*, Wasser (* = gentechnikfrei!)

Nährwerte pro 100g Trockenware (ergibt die 2-3 fache Menge küchenfertiges Sojafleisch): Brennwert 1179kJ / 282kcal, Eiweiss 45,0g, Kohlenhydrate 17,0g, Fett 2,0g


Soja Medaillons sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die "Soja Medaillons" Stücke sehr viel größer, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommen die neuen Soja-Steaks einen wunderbar zarten Biss. Die Einweichzeit beträgt nur 10 Minuten.

Herstellung: Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (="aufgepoppt", ähnlich bei Cornflakes).

Verwendung: Durch seine fleischartige Beschaffenheit werden viele Menschen angesprochen, die auf Fleisch verzichten wollen (oder müssen). Sojafleisch kann in vielfältiger Form Fleisch u. Hackfleisch ersetzen: In verschiedensten traditionellen und internationalen Gerichten (Rouladen, Schaschlik, Gyros, Wok) Soßen (Spaghetti Bolognese), als Bestandteil von Füllungen (gefüllte Paprika, Rouladen), als Zugabe in Gemüsepfannen oder in Lasagne und Bratlingen. Ihren Ideen sind keine Grenzen gesetzt!

Wie lange sind Soja Medailllons haltbar? Dieses hochwertige vegetarische Produkt ist ungekühlt mindestens ein Jahr oder länger haltbar.


Unser Tipp: Verwenden Sie am besten die speziellen » Gewürzmischungen von VANTASTIC FOODS!

Perfekt für vegane Steaks, Schnitzel, Schaschlik und vieles mehr.

UNSER REZEPT-TIPP: » Soja Medaillons mit Kartoffelsalat