Mit über 330 Seiten ist dieses Backbuch eines der umfangreichsten im veganen Bereich. Es ist fundamental, übersichtlich und sehr praktisch orientiert.
Ein wahrer Schatz für Laien und Profis. Das Prinzip des veganen Backens wurde so konzentriert herausgearbeitet, dass selbst Anfänger sofort alles verstehen und anwenden können. Niemand muss entbehren, was im konventionellen Bereich den Gaumen erfreut, denn für die verschiedensten Kuchen, Torten, Plätzchen und Leckereien gibt es gesunde, schmackhafte und bekömmliche Alternativen.

334 Seiten mit 320 Rezepten, Ringbindung, teilweise mit farbigen Abbildungen

Ob Grundrezepte, Zutaten, Arbeitsgeräte oder Ersatzstoffe für tierische und herkömmliche Nahrungsmittel – an alles wurde gedacht. Wer das Buch besitzt, kann sofort drauflos backen und sich an den selbst erschaffenen Herrlichkeiten erfreuen. Sämtliche Rezepte wurden bis zur Perfektion verfeinert und kultiviert. Viele Jahre Erfahrung stecken in diesem Buch – es hat sich gelohnt!

Kulinarische Köstlichkeiten für jeden Menschen – und die Tiere dürfen weiterleben...