Deutsch von Daniel Bauer und Lars Thomsen mit einem Vorwort von Ingrid Newkirk und einem Extra-Kapitel von Sebastian Zösch (stellv. Vorsitzender des VEBU)

144 Seiten, Softcover, 6. aktualisierte und ergänzte Auflage, 2008

Das grundlegende Buch der Vegan-Bewegung ist mittlerweile in der sechsten Auflage erschienen und zählt zu den Standardwerken der internationalen Tierrechtsliteratur. Alle Zahlen und Daten wurden auf den neuesten Stand gebracht; ein Extra-Kapitel beleuchtet die Entwicklungen der letzten Zeit.

Es ist ein überzeugendes Dossier für eine bessere - weil vegane - Welt. Mit ihrer schlüssigen und gefühlvollen Darstellung erklärt Kath Clements die zwingenden Gründe für eine vegane Ernährungsweise, von der nicht nur wir Menschen, sondern auch die Tiere und unsere gesamte Mitwelt profitieren würden.

Aus dem Inhalt:
Vegan - Warum?
Die Nahrungsmittelindustrie
Auf dem Bauernhof
Ökologische Aspekte der Nahrungsmittelproduktion
Ernährung
Die Ausbeutung der Tiere
Vegan essen
Vegane Babys
Mit Rezeptbeispielen und einer Nährwertübersicht