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Eine interessante Variante fermentierten Tofus - Der Philosophen-Tofu erinnert geschmacklich an Feta und findet in Ihrer Küche bestimmt bald einen Stammplatz, z.B. im Griechischen Salat, im Nudelsalat, im Tomatensalat oder auch als Brotbelag.

Inhalt 170g


Rezeptidee: im Griechischen Salat: Tofu in Würfel schneiden mit Tomaten, Salatgurken, Oliven und Zwiebeln, Salatsoße aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer


Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha*) 85%, Palmfett*, Meersalz, Gewürze*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Weißwein*, Kirschwasser* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100g: Brennwert 785KJ/188kcal, Eiweiß 12,3g, Kohlenhydrate 3,0g (davon Zucker 2,6g), Fett 13,9g (gesättigte Fettsäuren 5g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4,0g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,6g), Ballaststoffe 1,9g, Natrium 2,2g

Seit Mitte der 90er Jahre produzieren LORD OF TOFU (ehem. HEXERKÜCHE) vegetarische Spezialitäten in Lörrach. Es werden ausschließlich in Süd-Deutschland angebaute Bioland-Sojabohnen verarbeitet und somit die regionale und gentechnikfreie Landwirtschaft gefördert.

Das Familienunternehmen wuchs mit einer neuen Entdeckung: Kombucha, der vitalstoffreiche „Zauberpilz“, macht deren Tofu nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch geschmacklich unverwechselbar.

Damit LORD OF TOFU Produkte Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch gut tun, verwenden sie nur die allerbesten Zutaten:
          
- 100 Prozent regionale Sojabohnen in Bioland-Qualität
- Kombucha aus eigenen Kulturen (zum Ausfällen des Sojaeiweißes (=Tofu). Kombucha ist ein fermentierter Tee-Essig, enthält viele gesunde und eiweißspaltende Säuren und ist verantwortlich für den guten Geschmack, die bessere Verdaulichkeit und die hohe Qualität der LORD OF TOFU Tofus.
- energetisiertes Wasser aus dem Wiesental
- Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität
- hochwertiges Bioland-Sonnenblumenöl