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Ungewürzter Tofu mit dem Vitalstofflieferanten Kombucha als Gerinnungsmittel, welches für die besondere Konsistenz und den guten Geschmack unseres Tofus verantwortlich ist. Der Tofu ist schnittfest, hat aber zugleich eine lockere Konsistenz, so dass die Marinade besser aufgenommen wir (nicht nur Geschmack aussen rum, sondern auch innen drin). Außerdem behält er beim Braten seine Saftigkeit und wird nicht trocken.

Inhalt 200g

Rezeptidee: Zwiebeln in Öl andünsten, den Natur-Tofu in Scheiben oder Würfel schneiden , mit Sojasauce würzen (pro 100g Tofu ca. 1 Eßl. Sojasauce) und goldbraun anbraten. Am besten in einer bechichteten Pfanne. – Als vollwertiger Fleischersatz zu Ihrem Lieblingsgemüse.


Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha*) (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100g: Brennwert 687KJ/165kcal, Eiweiß 16,3g, Kohlenhydrate 1,1g (davon Zucker 0,6g), Fett 10,4g (gesättigte Fettsäuren 2,9g, einfach ungesättigte Fettsäuren 2,2g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,3g), Ballaststoffe 2,0g, Natrium 0,01g

Seit Mitte der 90er Jahre produzieren LORD OF TOFU (ehem. HEXERKÜCHE) vegetarische Spezialitäten in Lörrach. Es werden ausschließlich in Süd-Deutschland angebaute Bioland-Sojabohnen verarbeitet und somit die regionale und gentechnikfreie Landwirtschaft gefördert.

Das Familienunternehmen wuchs mit einer neuen Entdeckung: Kombucha, der vitalstoffreiche „Zauberpilz“, macht deren Tofu nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch geschmacklich unverwechselbar.

Damit LORD OF TOFU Produkte Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch gut tun, verwenden sie nur die allerbesten Zutaten:
          
- 100 Prozent regionale Sojabohnen in Bioland-Qualität
- Kombucha aus eigenen Kulturen (zum Ausfällen des Sojaeiweißes (=Tofu). Kombucha ist ein fermentierter Tee-Essig, enthält viele gesunde und eiweißspaltende Säuren und ist verantwortlich für den guten Geschmack, die bessere Verdaulichkeit und die hohe Qualität der LORD OF TOFU Tofus.
- energetisiertes Wasser aus dem Wiesental
- Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität
- hochwertiges Bioland-Sonnenblumenöl