Soja BIG Steaks sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese extra große Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Rouladen, Cordon Bleu, Schnitzel, Grillsteak, und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! Im praktischen Vorratskarton.

Karton Inhalt 5kg (ergibt ca. die 2 - 3 fache Menge)


Zutaten: Sojamehl*, konzentriertes Sojaeiweiß*, Wasser (* = gentechnikfrei!)

Nährwerte pro 100g Trockenware (ergibt die 2-3 fache Menge küchenfertiges Sojafleisch): Brennwert 1186kJ / 284kcal, Eiweiss 58,0g, Kohlenhydrate 17,0g, Fett 1,5g


Soja BIG Steaks sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die "Soja BIG Steaks"-einzigartig groß, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (="aufgepoppt", ähnlich bei Cornflakes).

Beim Kochen/Braten bekommen die neuen Soja BIG Steaks einen wunderbar zarten Biss. Die Einweichzeit beträgt nur 10 Minuten.

Durch seine fleischartige Beschaffenheit werden viele Menschen angesprochen, die auf Fleisch verzichten wollen (oder müssen). Soja BIG-Steaks können in vielfältiger Form Fleisch ersetzen: z.B. als Schnitzel, Steaks, gefüllt als Cordon Blue oder Rouladen.

Wie werden Soja BIG Steaks zubereitet? Die BIG Steaks werden nur 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man die BIG Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu krossen Grillsteaks, paniertem Schnitzel, Cordon Bleu und vielem mehr. Verwenden Sie am besten die speziellen » Gewürzmischungen von VANTASTIC FOODS!

Wie lange sind Soja BIG Steaks haltbar? Dieses hochwertige vegetarische Produkt ist ungekühlt mindestens ein Jahr oder länger haltbar.


Perfekt für vegane Grillsteaks, Rouladen, Schnitzel, Cordon Bleu, und vieles mehr.

UNSER REZEPT-TIPP: » Soja-Schnitzel Wiener Art