Kokosmilch von Biobauern aus Sri Lanka, hergestellt aus gepresstem Kokosnusskern - ideal in kalten und warmen Speisen sowie in Getränken, Cocktails, Eis, Desserts und klassisch für die asiatische Küche.

Inhalt Dose 400g

Hoher Anteil an Kokosnusskern, ohne jegliche Zusätze/Zusatzstoffe wie Stabilisatoren hergestellt, besonders cremig mit ausgeprägtem Kokosnussaroma.


Herstellung: Das Kokosnussfleisch wird in heißem Wasser gewaschen und zerfällt. Danach wird die Kokosmilch durch Pressen extrahiert und anschließend pasteurisiert (86 ºC/15 Sek). Vor dem Abfüllen wird der Fettgehalt (22 %) eingestellt und die Milch anschließend homogenisiert. Nach dem Abfüllen werden die Dosen sterilisiert (125 ºC/22 - 27 Min.).

Zutaten: Kokosnusskern* (57,00%) Wasser (43,00%) (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

Vor dem Öffnen gut schütteln. Nach Anbruch in ein nichtmetallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen!