Sehr vielseitig einsetzbar, da in fester und cremiger Form verwendbar. Biona COCONUT CREAMED ist geeignet für pikante und süße Gerichte der Thailändischen, Indischen und Karibischen Küche. Eignet sich aber auch für Desserts, Gebäck oder als Ersatz für Kokosmilch: Um Kokosmilch herzustellen, je nach Geschmack 50g - 75g Creamed Coconut in 100ml warmen Wasser auflösen.

Inhalt 200g

Nach dem öffnen bitte kühl aufbewahren. – Abhängig von der Aufbewahrungstemperatur, kann es eventuell zu einer Trennung des Kokosöls kommen, was aber nicht die Qualität des Produkts beeinflusst.


Herstellung: Kokosraspeln werden fein zermahlen und stark gepresst, sodass eine milchige Flüssigkeit (Kokonussextrakt) austritt. In einer Art "Zentrifuge" werden diese beiden Bestandteile zu einer cremig/pastösen Masse verarbeitet. Diese wird dann in Beutel abgefüllt. Danach erfolgt die Abpackung in die Kartons und über Kühlung erhält die Masse ihre Blockform.


Zutaten: Kokosnuss* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau/Sri Lanka)

Nährwerte pro 100g: Brennwert 2775kJ/664kcal, Eiweiß 6g, Kohlenhydrate 20g (davon Zucker 6g), Fett 68g (davon gesättigte Fettsäuren 59g), Ballasttsoffe 14g, Natrium 0,03g


100% Bio Kokosnuss - schnittfest im Block - Stück für Stück portionierbar!