Gold der Azteken – Den Azteken galt die Kakaopflanze als so kostbar, dass sie die Bohnen der Frucht als Zahlungsmittel verwendeten. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen, werden unsere Kakaobohnenstückchen nur schonend fermentiert und nicht geröstet. Mischen Sie Ihrem Müsli oder Joghurt eine Handvoll der Nibs bei und bereichern Sie Ihre Ernährung mit dem "Gold der Azteken". Rohkostqualität!

Inhalt 100g


Wissenswertes

• Unsere feine Kakaosorte stammt aus Südamerika
• Die Bohnen werden von Hand gewaschen und sortiert.
• Ein schonender und kontrollierter Fermentationsprozess sichert die Rohkostqualität
• Roher Kakao enthält über 300 Vitalstoffe. Viele davon sind hitzeempfindlich und in konventioneller Schokolade kaum zu finden
• Dazu gehören u.a. Antioxidantien – davon hat roher Kakao einen sehr hohen Anteil
• Darüber hinaus enthält er Magnesium, Eisen, Vitamin C, Dopamin (Neurotransmitter), Epicatechine u.a.
• Roher Kakao soll positiv auf die Stimmung, das Blutbild und die Vitalität wirken
• Rohkostqualität, also unter 45° Celsius getrocknet


Premium Bio Kakao-Nibs


Durchschnittliche ernährungsphysiologische Angaben (bezogen auf 100 g)

Brennwert 342kcal
Eiweiß 19,8g
Kohlenhydrate 10,8g
Fett 24,5g
gesättigt 14g
1-ungesättigt 9,7g
mehrfach-ungesättigt 0,8mg
Calcium 114mg
Eisen 12,5mg
Magnesium 414mg
Kalium 1920mg
Natrium 17mg
Vitamin B1 0,13mg
Vitamin B6 0,14mg
Vitamin E 0,68mg