Den Geschmack von typischen Gartenkräutern hat BYODO für Sie in ihrem biologischen Kräuteressig eingefangen. Ausgewogen mild, nach feinen Kräutern schmeckt dieser Bio-Kräuteressig und passt somit ideal zu allen frischen Salaten, besonders Rohkostsalaten.

Flasche Inhalt 500ml

Nach der Herstellung wird der ökologische Kräuteressig von Byodo nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält!

Unser Tipp: Der Byodo Bio-Kräuteressig eignet sich auch hervorragend zum Marinieren von Veggie Fleisch, Veggie Fisch und Gemüse sowie zum Einmachen von Obst und Gemüse.

Zutaten: Branntweinessig*, Kräuterauszüge* (* = aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Allergiker-Info: Allergene Dill, Fructose (von Natur aus enthalten), Histamine

Infos zur Herstellung: Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.