Das Buch zeigt: Es ist tatsächlich kinderleicht, die ganze Familie vegetarisch und gesund zu ernähren. Neben vielen praktischen Hinweisen und Erklärungen kommt vor allem der Spaß am Essen zu seinem Recht. Mit einer Fülle leckerer, kindererprobter Rezepte begeistert die Autorin für bewusstes Essen und regt zum gemeinsamen Kochen an. Die vegetarische Vollwertküche bietet der ganzen Familie zahllose Leib- und Götterspeisen. Rasch zeigt sich: Es gibt ein Leben jenseits von Hamburgern und Pommes frites!

192 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 22 x 14,4 cm

Es ist die Fortsetzung unseres Erfolgstitels »Das vegetarische Baby«. Der kleine Lewis Erckenbrecht und viele Kinder unserer Leserinnen und Leser sind dem Babyalter inzwischen entwachsen. Nun stellt sich die Frage: Wie geht es weiter mit der vegetarischen Ernährung? Dieses Buch richtet sich an alle Eltern von Kindern ab dem Vorschulalter, denen der Appetit auf Fleisch und Wurst endgültig vergangen ist. Es gibt viele Informationen darüber, was Kinder für ein gesundes Wachstum brauchen und welche Lebensmittel in den Einkaufskorb wandern sollten.

Da heute viele Kinder und bei der Zusammenstellung des Speisezettels mit entscheiden, liegt ein besonderer Schwerpunkt des Buches auf der Frage: Wie können Kinder für bewusstes Essen begeistert werden? Neben vielen leckeren und erprobten Rezepten gibt es reichlich Tipps für die Praxis: beispielsweise zum gemeinsamen Kochen oder zur Atmosphäre am Esstisch. Rinderwahn und Klauenseuche, Hormonfleisch und Schweinepest – Eltern haben derzeit viele Anlässe, nach fleischfreien Ernährungsalternativen für ihre Kinder zu suchen. Viele bleiben dann dabei, weil sie feststellen, dass es tatsächlich kinderleicht ist, sich vegetarisch und gesund zu ernähren.